5 Tips Masak Hemat Waktu dan Cepat, Food Prep Kuncinya!

Memasak di rumah memang bisa menghemat pengeluaranmu. Namun, terlepas dari itu, memasak di rumah cukup memakan waktu yang lama, jadi bikin kamu malas untuk melakukannya dan akan cenderung beli makanan diluar.

Padahal, memasak makanan sendiri di rumah tidak hanya memungkinkan kamu mengontrol bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga bikin kamu bebas menyesuaikan kebutuhan nutrisi yang diperlukan.

Lalu, bagaimana caranya memasak dengan hemat waktu dan lebih cepat? simak tipsnya yuk!

1. Bikin list menu seminggu

Daftar menu masakan selama sepekan (pexels.com)

Sebelum memasuki dapur, buatlah daftar menu selama sepekan. Rencana ini akan membantu kamu mengatur pembelian bahan secara efisien dan menghindari boros saat belanja.

Pilihlah resep-resep sederhana namun bernutrisi, dan pastikan untuk menyertakan variasi protein, sayuran, dan karbohidrat.

Baca Juga: Anti Ribet! Ini 3 Tips Food Preparation Hidangan Lebaran

2. Persiapkan bahan secara efisien

Sebagian bahan-bahan masak teri tempe balado dan sawi putih tahu santan (INDOZONE/Laila Rahmi Batubara)

Sebelum mulai memasak, persiapkan bahan-bahan dengan mencuci dan potong sayuran sebelumnya.

Jika kamu memakai bahan daging pastikan daging atau protein lainnya telah diolah sesuai kebutuhan. Hal ini akan mempercepat proses memasak dan mengurangi waktu yang diperlukan di dapur.

3. Meal prep

Ilustrasi food preparation (pexels.com)

Meal prep atau mempersiapkan bahan makanan untuk jangka panjang menjadi kunci untuk mempersingkat waktu memasakmu, sehingga bisa membuat makanan dengan hemat waktu.

Kamu bisa sediakan waktu pada akhir pekan untuk memasak sejumlah besar makanan dan menyimpannya dalam wadah-wadah siap saji untuk dikonsumsi sepanjang minggu.

4. Selalu siapkan sayur 

Ilustrasi sayur asem (Freepik)