Rasakan Kelezatan Kuliner Khas Brazil Yang Enak Dang Menggugah Selera

Hallo Bogor - Brazil tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan dan festival samba yang meriah, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera.

Dari daging panggang hingga hidangan laut yang lezat, Brazil menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa dan keanekaragaman budaya. Berikut adalah beberapa kuliner khas Brazil yang patut dicoba:

1. Feijoada

Feijoada adalah hidangan khas Brazil yang sangat terkenal. Ini adalah semacam goulash daging yang terbuat dari campuran daging babi, daging sapi, dan kacang hitam yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan jeruk sebagai pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Bubur Ketan Hitam dan Kelapa Parut: Manis, Gurih, dan Lezat Serta Lumer Di Mulut

2. Pão de Queijo

Pão de queijo adalah roti keju kecil yang sangat populer di Brazil. Terbuat dari adonan tepung tapioka dan keju parut, roti ini memiliki tekstur kenyal di dalam dan renyah di luar. Biasanya dimakan sebagai camilan atau sarapan ringan.

3. Moqueca

Moqueca adalah hidangan laut khas Brazil yang terdiri dari berbagai jenis ikan atau seafood yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, santan, dan tomat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan beraroma lezat, dan sering disajikan dengan nasi putih.

4. Churrasco

Churrasco adalah istilah Portugis untuk BBQ atau daging panggang ala Brazil. Daging-daging yang dipanggang seperti picanha (potongan dari bagian atas daging sapi), sosis, ayam, dan lainnya disajikan secara langsung dari panggangan ke piring para tamu. Daging-daging tersebut biasanya disajikan dengan saus sambal atau farofa (tepung singkong yang dipanggang).

Baca Juga: Resep Quinoa Salad: Hidangan Segar dan Nutrisi Tinggi Yang Enak Dan Menyehatkan Tubuh

5. Açaí

Açaí adalah buah kecil berwarna ungu gelap yang tumbuh di hutan hujan Amazon. Buah ini diolah menjadi es krim atau smoothie yang segar dan lezat. Açaí bowl, dengan tambahan granola, buah segar, dan madu, adalah camilan yang populer di Brazil.