Resep lontong Aron: sajian tradisional dijamin anti gagal

paradapos.com - Lontong Aron adalah salah satu kuliner tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang memiliki cita rasa unik dan khas.

Dibuat dengan bahan utama beras ketan yang dibungkus daun pisang, lontong Aron sering kali menjadi hidangan favorit saat perayaan atau acara keluarga.

Selain teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, lontong Aron juga sering disajikan dengan berbagai lauk pauk dan kuah yang membuatnya semakin lezat.

Baca Juga: Resep perkedel kentang Padang: lezat dan mudah dibuat

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat lontong Aron di rumah, berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan Utama:

1. 500 gram beras ketan, cuci bersih
2. 200 ml santan kental
3. 1 sendok teh garam
4. Daun pisang untuk membungkus
5. Tali rafia atau lidi untuk mengikat

Baca Juga: Resep potato stick: camilan gurih yang renyah, dan mudah dibuat

Cara Membuat:

- Rendam beras ketan dalam air selama minimal 2 jam agar teksturnya lebih lembut dan matang merata saat dimasak.

- Rebus santan kental bersama garam hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

- Setelah mendidih, angkat dan biarkan sedikit hangat.

Baca Juga: Ayam Goreng Sereh: cek Resep enak, dan mudahnya hanya disini!

- Tiriskan beras ketan yang telah direndam, kemudian kukus selama sekitar 30 menit hingga setengah matang.