Janda Genit Resep Kue Kering: Menyajikan Kreativitas Kelezatan Khas Lebaran

paradapos.com, Kue kering selalu menjadi bintang utama di meja hidangan saat momen spesial seperti Hari Raya Idul Fitri.

Beragam jenis kue seperti kastangel, nastar, putri salju, dan kue semprit selalu menyuguhkan kelezatan khas Lebaran.

Namun, jika Anda ingin menyajikan sesuatu yang lebih unik dan menggoda, mari coba kue kering yang satu ini: Kue Janda Genit.

Baca Juga: Waffle Cone Cookies: Membuat camilan kue kering enak dengan resep berikut!

Janda genit bukan hanya sekadar nama unik, tetapi juga memberikan cita rasa manis dengan tekstur renyah yang disempurnakan dengan tepung panir seperti bedak dan chocochips di tengahnya.

Meskipun memiliki nama yang mengundang tawa, kue kering ini seringkali menjadi bintang dalam hidangan Lebaran.

Jika Anda ingin mengeksplorasi varian kue kering baru di momen Lebaran, berikut adalah resep Kue Janda Genit yang mudah dibuat di rumah

Baca Juga: Resep Kue Kelapa Putih Telur

1. Resep Kue Janda Genit Original

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 150 ml minyak goreng
• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 70 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili

Bahan Topping:

• Tepung panir putih secukupnya (blender halus)
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur mentega dan gula halus, kocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili. Aduk hingga rata.
3. Masukkan minyak, aduk hingga adonan padat.
4. Ambil adonan, bulatkan dan gulingkan dalam tepung panir halus.
5. Panaskan oven, tata adonan di loyang, beri topping chocochip, lalu panggang selama 45 menit.

Baca Juga: SIMPLE! Resep Ayam Kecap Pedas Manis Paling Enak, Cek di Sini..

2. Resep Kue Janda Genit tanpa Oven