Resep Donat Kukus Siram Viral Super Lembut, Tanpa Telur Dan Mixer, Dijamin Anti Gagal

paradapos.com - Donat adalah salah satu cemilan manis yang sangat cocok disantap bersamaan dengan kopi atau teh.

Kalau sebelumnya donat itu bentuknya bulat da nada bolongnya di tengah, nah sekarang sudah ada donat model baru, namanya donat kukus.

Donat kukus ini bahannya sama saja seperti donat bolong tengah, hanya saja bentuk dan proses pembuatannya ada yang berbeda sedikit.

Baca Juga: Makna Lagu “What Makes You Beautiful” Dari One Direction

Tidak usah menunggu lama, berikut ini resep donkus alias donat kukus yang super lembut dan cara bikinya super gampang.

Bahan-bahan:

• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 150 ml air es
• 200 gr tepung terigu
• 1 bungkus susu dancow (27 gr)
• 2 sdm margarine (30 gr)
• 1/4 sdt garam
• Topping Glaze coklat , vanilla , matcha kacang sangrai , remahan oreo , keju (disesuaikan saja)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan 3 sdm gula pasir, 1 sdt ragi instan, 150 ml air es, tutup dan diamkan selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit, buka tutup, jika berbuih pertanda ragi aktif dan siap digunakan.
3. Masukkan 200 gram tepung terigu, 1 bungkus dancow, aduk sampai rata. Setelah setengah kalis, masukkan 2 sdm margarin, ¼ sdt garam, aduk kembali hingga rata. Lanjutkan uleni dengan tangan sampai rata dan kalis.
4. Setelah kalis, tutup adonan dengan plastic/serbet. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang 2x lipat, uleni sebentar untuk membuang adonan yang terperangkap di adonan lalu pindahkan ke alas kue yang sudah ditaburi sedikit dengan tepung terigu.
6. Bulatkan adonan dan bagi adonan menjadi 40 gram, kemudian bulatkan dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
7. Setelah semua adonan dibulatkan. Masukan 6 adonan ke thinwal 750 gram, kemudian tutup thinwal dan istirahatkan lagi selama 15 menit. Setelah 15 menit, buka tutupnya dan siap dikukus.
8. Siapkan kukusan dengan air yang sudah mendidih, masukan adonan dan kukus selama 15 menit, gunakan api sedang, jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar air tidak menetes.
9. Setelah 15 menit, buka tutupnya. Donatnya sudah matang, angkat dan pindahkan dari kukusan.
10. Selanjutnya siram donat dengan glaze sesuai selera.

Itulah resep cara membuat donat kukus super lembut, cara bikinnya gampang, dan bikin ketagihan.***