Resep Basque Burnt Cheesecake Anti Gagal yang Viral di Tiktok

paradapos.com - Basque burnt cheesecake merupakan kue keju yang berasal dari Spanyol.

Walaupun permukaannya berwarna hitam, kue ini tidak pahit karena terbuat dari campuran keju, krim, dan gula.

Burnt cheesecake yang memberikan sensasi lembut dan lumer di mulut telah merebut hati banyak pencinta kue di media sosial Tiktok sejak tengah tahun 2023 lalu. 

Baca Juga: Bisa Sebabkan Jerawat Bila Jarang Dibersihkan, 5 Langkah Mudah Membersihkan Brush Makeup

Dengan menawarkan kombinasi unik antara kelembutan keju yang khas dan lapisan luar yang garing dan terbakar sepurna, dessert ini mampu memanjakan lidah kamu.

Berikut kami rangkum resep basque burnt cheesecake yang telah viral di Tikok untuk kamu coba!

Bahan:

• 2 bungkus keju spread suhu ruang
• 1 bungkus yogurt 120 gram rasa apapun
• 2 butir telur
• 3 sdm maizena
• 5 sdm gula 
• 1 sdt vanili

Baca Juga: Link Streaming Indonesia vs Iraq AFC Asian Cup 2023

Cara membuat:

1. Campur semua bahan yang tertulis di atas hingga merata.
2. Tuang adonan yang sudah merata ke loyang ukuran 14 cm yang telah dilapisi baking paper.
3. Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 200°c selama 40 menit.
4. Angkat dan dessert ini siap dimakan.

Tips Tambahan:

- Jangan terlalu khawatir jika permukaan cheesecake terlihat retak atau tidak sempurna. Keunikan cheesecake terletak pada karakternya yang kasar dan terbakar.

- Jangan panik jika permukaan cheesecake terlihat gosong! Permukaan terlihat menghitam itu merupakan hasil karamelisasi 

Resep diatas merupakan takaran resep yang pas untuk satu adonan cheesecake di loyang melingkar berukuran 14 cm.

Baca Juga: Enaknya Nonton Film Ditemani Popcorn Karamel, Yuk Cobain Resepnya Mudah dan Rasanya Lezat