Resep Tempe Orek Pedas: Sensasi Kenikmatan yang Tiada Tandingannya, Cocok Jadi Menu Sehari-hari

paradapos.com - Tempe orek pedas adalah sajian yang memadukan kelezatan tempe dengan cita rasa pedas yang menggigit.

Kombinasi bumbu khas membuat hidangan ini cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas dan gurih.

Dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau, mari ciptakan tempe orek pedas yang lezat dan menggugah selera.

Baca Juga: Resep Tempe Orek Cabai Hijau yang Pedas dan Gurih

Bahan-Bahan:

1. Tempe, potong dadu
2. Bawang putih, cincang halus
3. Bawang merah, iris tipis
4. Cabai merah, iris serong
5. Cabai rawit (opsional, sesuai selera)
6. Kecap manis
7. Saus cabai (sesuai selera)
8. Kecap asin
9. Gula merah, serut halus
10. Garam dan merica secukupnya
11. Minyak goreng

Cara Membuat: 

Baca Juga: Resep Tempe Orek Basah, Hidangan Sederhana untuk Keluarga Besar

1. Potong tempe menjadi dadu, cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, dan siapkan cabai merah serta cabai rawit sesuai selera.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah, lalu tiriskan.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.

Baca Juga: Resep Tempe Orek Kering: Kelezatan Gurih yang Membuat Lidah Bergoyang

4. Tambahkan kecap manis, saus cabai, dan kecap asin.

5. Masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata agar tempe terbalut bumbu dengan merata.

6. Tambahkan gula merah serut halus, garam, dan merica secukupnya. Sesuaikan dengan selera pedas dan manis yang diinginkan.

7. Pastikan tempe terbalut rata dengan bumbu pedas yang menggigit. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.