TerkiniNetwork - Masakan yang sering dibahas dalam dunia kuliner yakni masakan Nusantara dan masakan rumahan atau masakan sehari - hari.
Masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dan tentunya dengan bahan yang minim serta mudah ditemukan.
Masakan Nusantara merupakan masakan khas yang dimiliki oleh berbagai wilayah di Indonesia.
Masakan Nusantara memiliki ciri khasnya masing - masing. Dari cita rasa, cara pembuatan dan bahan - bahan yang digunakan.
Baca Juga: Jam Keberangkatan Bus Sudiro Tungga Jaya Rute Magetan - Surabaya Hari Selasa 9 Januari 2024
Baca Juga: Ide Olahan Resep Menu Sehari - Hari : Semur Daging Ayam
Masakan Nusantara juga merupakan makanan rumahan yang sering disajikan untuk keluarga.
Umumnya masakan khas Indonesia yakni terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayuran, serta sambal sebagai pelengkap.
Dalam artikel kali ini akan membahas ide olahan dan resep kering tempe kentang.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis & goreng kering
- 1/4 kentang, iris tipis & goreng kering
- 1 genggam kacang tanah, goreng
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- 7 siung bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 2 cabai merah besar buang isi dan iris tipis
- air secukupnya
- minyak, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas
2. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan sedikit air, masak sampai mengental atau jadi karamel
3. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan irisan cabai merah besar
4. Cek rasa, matikan api. Tunggu hingga dingin masukkan dalam wadah.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: terkininetwork.com
Komentar