Resep Cumi Pedas Enak dan Gurih dengan Bahan Pilihan, Cek di Sini!

paradapos.com- Masakan cumi pedas termasuk hidangan yang memberikan rasa gurih, pedas, dan nikmat, cocok untuk disantap di rumah.

Cumi-cumi yang digunakan biasanya dibersihkan dan dipotong-potong sebelum dimasak, lalu diolah menggunakan resep pilihan.

Proses memasak cumi pedas melibatkan tumis-tumisan dan pemasakan cumi bersama bumbu hingga meresap dan matang.

Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica, Hidangan Lezat Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Hidangan ini bisa disajikan sebagai lauk utama dengan nasi putih atau nasi goreng, memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

Variasi resep cumi pedas dapat bervariasi tergantung pada preferensi dan selera masakan setiap orang.

Cumi Pedas Gurih yang Menggugah Selera:

Bahan:

• 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera kepedasan)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep cinnamon sponge cake, kelezatan dessert menggoda yang cocok untuk teman minum teh!

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah besar. Tumis hingga sayuran layu.
3. Tambahkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
4. Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga rata dan cumi terbalut bumbu.
5. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap dengan baik.
6. Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
7. Sajikan cumi pedas gurih di atas piring saji.
8. Hidangkan selagi hangat, bisa disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng.

Selamat menikmati hidangan cumi pedas yang menggugah selera ini!***