Hallo Bogor - Parmesan, keju khas Italia yang terkenal dengan cita rasa kuat dan butiran yang halus, menjadi elemen penting dalam banyak hidangan Italia.
Bagaimana kita bisa membuat parmesan yang lezat di rumah? Berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 2 sendok teh cuka putih
- 1/4 sendok teh garam
- Alat pengaduk
- Kain bersih (cheesecloth)
Baca Juga: Espresso: Seni Meracik Kopi Penuh Aroma di Rumah yang Menyegarkan Pencegah Ngantuk
Langkah-langkah:
1. Pemanasan Susu:
Panaskan susu dalam panci hingga mencapai suhu sekitar 32°C. Pastikan untuk memantau suhu dengan teliti, agar susu tidak terlalu panas.
2. Penambahan Cuka:
Tambahkan cuka putih ke dalam susu dan aduk perlahan. Campurkan secara merata dan biarkan selama 5-10 menit. Proses ini akan membantu membentuk gumpalan-gumpalan kecil.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: bogor.hallo.id
Komentar