Begini Resep Bakso Tahu Siomay Bandung Anti Gagal!

paradapos.com - Berikut ini terdapat sebuah resep dalam membuat bakso tahu siomay Bandung.

Resep bakso tahu siomay Bandung ini bisa kalian coba lho dirumah dan rasanya dijamin bikin kamu ketagihan.

Penasaran? Langsung saja intip yuk cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Kroket Bakso Super Gampang untuk Camilan Sore Hari

Bahan:

• 250 gr ikan tenggiri giling
• 100 gr ayam giling
• 150 gr labu siam mini, kupas parut halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih halus
• 1 sdt minyak rendaman bawang putih goreng
• 1/2 sdm bawag putih cincang goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap ikan
• 1,5 sdm minyak wijen
• 2 butir telur
• 100 gr tapioka

Pelengkap:

• Tahu putih
• Kulit pangsit

Bumbu Kacang:

• 150 gr kacang tanah yang sudah digiling
• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 50 gr gula merah sisir
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 350 ml air
• (Goreng cabai merah, cabai rawit dan bawang putih, haluskan. Campur dengan semua bahan, masak dengan api kecil sampai kental, tes rasa)

Pelengkap:

• Kecap manis
• Jeruk limau

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan siomay kecuali tapioka, lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan tapioka sedikit-sedikit sambil diuleni perlahan.
3. Isikan ke tahu dan kulit pangsit, kukus hingga matang.
4. Sajikan dengan sambal kacang, beri kecap manis dan kucuri jeruk limau.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Crispy Pedas Manis, Bisa Jadi Camilan atau Tambahan Lauk Dirumah

Itulah resep membuat bakso tahu siomay Bandung.***