Bingung Malam Tahun Baru Masak Apa? Ini 9 Ide Menu Bakaran Istimewa Cocock Untuk Keluarga, Teman, dan Kerabat

SINERGI JAKARTA – Malam Tahun Baru selalu dilalui dengan momen-momen terbaik Bersama keluarga, sahabat, teman kantor, teman sekolah, dan sebagainya.

Sambal menunggu pesta kembang api, biasanya diisi dengan acara ngumpul Bersama sambil masak dan makan bareng.

Bagi si tuan rumah mungkin ingin menyajikan yang berbeda. Karena biasanya tiap malam tahun baru selalu dihidangkan sosis bakar.

Untuk menyajikan suasana yang berbeda dan menyenangkan, berikut beberapa ide menu bakar-bakaran yang lezat dan mudah dibuat.

1. Corn Ribs: Keunikan Jagung yang Menggoda Selera

Jagung bakar memang selalu jadi favorit, tapi kali ini coba variasikan dengan Corn Ribs. Jagung dipotong secara vertikal menyerupai iga bakar, kemudian dibumbui dengan campuran bumbu kering dan dipanggang di oven.

Bentuk unik dan cita rasa yang lezat membuat Corn Ribs menjadi pilihan menarik untuk merayakan malam tahun baru.

2. Sate Saikoro: Gurihnya Daging Berbentuk Kotak

Agar sate tidak monoton, cobalah Sate Saikoro. Daging saikoro, berbentuk kotak sekitar 2 cm, dimarinasi dengan campuran kecap manis, kecap asin, bawang putih, dan madu.

Tambahkan potongan sayuran seperti paprika, daun bawang, atau bawang bombai untuk kreasi yang lebih menarik.

Baca Juga: Tetap Lezat dan Istimewa, Inilah 3 Menu Sosis Bakar Untuk Malam Tahun Baru 2024

3. Chicken Yakitori: Sate Ayam Khas Jepang

Untuk variasi sate ayam, sajikan Chicken Yakitori. Daging ayam dipotong kecil, ditusuk bambu, dan dipanggang dengan saus tare manis dan gurih. Rasa lembut daging ayam dipadukan dengan saus khas Yakitori menciptakan hidangan yang sempurna untuk malam tahun baru.

4. BBQ Sayuran: Kesegaran Sayuran di Pesta Bakar-bakaran

Tambahkan kesegaran dengan BBQ Sayuran, seperti paprika, bawang bombai, jamur, jagung, zucchini, tomat, dan terong.

Bumbui dengan garam, merica, dan saus barbeque untuk rasa yang lezat. Sayuran ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengurangi rasa mual setelah mengonsumsi daging.

5. Seafood Bakar: Nikmatnya Hidangan Laut Panggang

Selain daging, hidangkan Seafood Bakar seperti cumi-cumi, gurita, udang, lobster, atau scallop. Padukan dengan saus pedas manis atau saus madu untuk rasa yang lebih mantap. Pastikan dipanggang hingga matang untuk hasil yang lezat.

6. Dakkochi: Sate Ayam ala Korea

Sate Ayam Korea atau Dakkochi menawarkan sentuhan unik. Daging ayam dipotong kecil, dibumbui dengan saus merah pedas, dan disajikan dengan saus gochujang. Sensasi tiga rasa yang unik membuat Dakkochi menjadi pilihan menarik.